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rezepte - Natur Blogs

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Knabbern in Ägypten - Lib & Co

Ägypter sind Knabber-Meister. Sie lieben es einfach an Kernen und Chips zu knabbern.Als ich 1992 nach Ägypten kam, gab es bereits Kartoffelchips mit v ...
08-11-2019 16:07
03-10-2019 16:04

Die schönsten Streetfood-Impressionen aus Ägypten

Streetfood ist seit jeher in Ägypten sehr beliebt und verbreitet. Sogar vor den Schulen stehen morgens die Foul-Wagen bereit und Lehrer und Schüler ho ...
22-09-2019 16:06

Flammkuchen

und süß ...
14-09-2019 16:03

Ägyptisches Essen im Hotel

Der ägyptische Abend, den es in fast allen Hotelrestaurants am Roten Meer einmal in der Woche gibt, ist für viele Ägyptenurlauber die einzige Erfahrun ...
10-09-2019 16:06

Gazpacho

Gazpacho ...
03-08-2019 16:04

Weiße Tomatensuppe mit Basilikumschaum

Weiße klare Tomatenessenz 24hTomaten1/2 Schalotte,Zucker,Salzetwas WasserAlles pürieren und in ein Passiertuch gegeben, dann ein Behälter drunter und ...
13-07-2019 16:03
29-06-2019 16:03

Cobia Schupfnudeln Champignons Schnittlauchsauce

SchupfnudelnFür die Schnittlauchsauce Fischfond stark reduzieren und jede Menge Schnittlauch dazu geben, würzen und mixen. Bei Lust Creme Fraiche oder ...
14-06-2019 16:03

St. Pierre, französischer Wildspargel, Risotto mit Stracciat

St. Pierre,französischer Wildspargel,Risotto mit Stracciatella-KäseRisotto wie hier zubereiten.Statt Butter und Parmesan 250 Gramm Stracciatella-Käse2 ...
03-06-2019 16:04

Kunafa mit Eis - Kunafa- Eistorte - Kunafa bil ice krem

Jedes Jahr bringen die großen Konditoreien in Kairo neue moderne Kunafa-Variationen auf den Markt.Als Ramadan im Jahr 2010 in die Mango-Saison fiel, w ...
29-05-2019 16:06

Bitte Lesezeichen und RSS-Feed-Abo aktualisieren - der Blog

Noch mal zur Information: Mein Blog ist umgezogen und ich veröffentliche neue Beiträge nur noch auf meiner neuen Domain schoenertagnoch.de . Bitte akt ...
24-05-2019 16:07
17-05-2019 16:04

Der Blog ist umgezogen!

Heute gibt es an dieser Stelle keinen kulinarischen Wochenrückblick, sondern eine wichtige Information! Ich habe "Schöner Tag noch!" endlich auf eine ...
05-05-2019 16:06

Schupfnudeln, Eier und gebratene Avocado

Schupfnudeln, Avocado ...
03-05-2019 16:02

Wochenrückblick 15/2019

Diese Woche war dank Ostermontag und einem freien Freitag kurz für mich. Der kulinarische Wochenrückblick fällt dafür umso üppiger aus, denn diese Woc ...
28-04-2019 16:06

Garnelen an Pastasotto

Pastasotto ...
26-04-2019 16:04

Scharfes Asia-Hähnchen mit grünem Spargel aus dem Wok

Es gibt wieder heimischen badischen Spargel! Und ich bin im Spargel-Glück und dieses Jahr auch wieder top motiviert, viele neue Rezepte mit Spargel au ...
26-04-2019 16:06

Fünf ägyptische Eiergerichte

In Ägypten gibt es 2 Sorten Eier. Einmal die uns bekannten normalen Hühnereier in braun und weiß und zusätzliche kleinere Baladi-Hühnereier.Die Baladi ...
25-04-2019 03:22
25-04-2019 01:20

Wochenrückblick 10/2019

Juhu, jetzt wird es wirklich Frühling! Am Montag habe ich den ersten Bärlauch des Jahres gepflückt und dieses Wochenende habe ich den Garten aus dem W ...
25-04-2019 03:22

Bärlauch-Erbsen-Suppe mit Schmand

Es geht weiter mit neuen Bärlauch-Rezepten! Das Rezept für die schnelle, leckere Bärlauch-Erbsen-Suppe mit Schmand habe ich auf der Lecker-Webseite ge ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 13/2019

Diese Woche ging es im Büro in unverändert hoher Schlagzahl wie letzte Woche weiter. Zum Glück bringt das Osterfest bald ein paar freie Tage mit sich. ...
25-04-2019 03:22
25-04-2019 01:20

Ofen-Shakshuka mit zweierlei Bohnen, Blattspinat und Feta

Von Shakshuka hat ja mittlerweile jeder schon mal etwas gehört, oder" Sogar in Karlsruhe gibt es mittlerweile einen Laden, der diese israelische Spezi ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 11/2019

Der kulinarische Wochenrückblick kommt heute etwas später als gewohnt. Ich wurde nämlich heute morgen etwas von der Umstellung auf Sommerzeit überrasc ...
25-04-2019 03:22

Penne mit Erbsen-Minz-Pesto und knuspriger Chorizo

Im Wochenrückblick habe ich ja schon von der neuen Kochzeitschrift namens "So schmeckt schnelle Küche" erzählt, die ich im örtlichen Edeka entdeckt un ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 14/2019 - Frohe Ostern!

Frohe Ostern ihr Lieben! Ich hoffe, ihr genießt die freien Tage und den Sonnenschein ebenso wie ich. Die letzte Arbeitswoche war einerseits durch den ...
25-04-2019 03:22

Marinierte gegrillte Weintrauben mit Burrata

Bevor ich demnächst mit meinen ganzen neuen Bärlauch-Rezepten loslege, muss ich euch unbedingt noch diese schnelle, unkomplizierte und feine Vorspeise ...
25-04-2019 03:22

Flammkuchen mit Bärlauch-Schmand, Kirschtomaten und Ziegenfr

Es gab schon viel zu lange kein Flammkuchen-Rezept mehr auf dem Blog, oder" Das ändert sich heute mit diesem Flammkuchen mit Bärlauch-Schmand, Kirscht ...
25-04-2019 03:22

Gebratener Lachs mit Asia-Slaw

Aus der Kochzeitschrift "So schmeckt schnelle Küche" habe ich kürzlich schon das Rezept für Penne mit Erbsen-Minz-Pesto und knuspriger Chorizo auf dem ...
25-04-2019 03:22

Pasta Tomatenvariationen Basilikumpesto

Basilikumpesto (Varianten mit Kombination Rucola nach Belieben) ...
25-04-2019 01:20

Nachgekocht: Brokkoli-Kichererbsen-Suppe mit Parmesancrouton

Nach dem Curry-Karotten-Risotto kommt heute gleich noch mal ein Rezept für meine Rubrik "Essen für Kleinkinder"! Das Rezept für die Brokkoli-Kichererb ...
25-04-2019 03:22

Penne mit Zitronen-Zucchini und Bärlauch

Wer keinen Bärlauch mag, muss diese Woche ganz stark sein: Ich habe gleich drei neue Bärlauch-Rezepte für euch in petto! Der Bärlauch wächst dieses Ja ...
25-04-2019 03:22

Stylisches Café, Tagesbar und Lunch-Location in Karlsruhe: K

Als im Mai 2018 das "Café Creativ Cuisine" in der Karlsruher Südweststadt schloss, war ich tatsächlich etwas traurig, denn dort war ich regelmäßig, um ...
25-04-2019 03:22

Pasta mit Cime di Rapa, Bottarga und Ricotta

Für ca. 4 Portionen50-100 g Bottarga400 g Pasta300 g Ricotta2 Schalotten1 kg Cime di RapaÖlSalz, PfefferCime di Rapa in 3 cm lange Stücke schneiden. D ...
25-04-2019 01:20

Bücherliste März 2019

Im März hatte ich erfreulicherweise wieder recht viel Zeit zum Lesen! Gleichzeitig habe ich auch lauter Bücher erwischt, die mich jeweils auf ihre Art ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 12/2019

Puh! Die letzte Woche hatte es arbeitstechnisch wirklich in sich und ich stand ganz schön unter Strom. Aber gerade in stressigen Zeiten ist es mir wic ...
25-04-2019 03:22

Nachgekocht: Falafelsalat mit Kichererbsen, Gurken, Tomaten,

Die Temperaturen steigen langsam, juhu! Und sofort wächst mein Appetit auf frische Salate, die schnell zubereitet sind und auch richtig satt machen, o ...
25-04-2019 03:22

 



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Ja, ich gebe es zu, ein Grund für mich immer wieder nach Afrika zu reisen, sind meine absoluten Lieblingstiere, die Geparden. (Cheethas). Afrika ohne sie, das geht nicht. Aber das allein ist es natürlich nicht. Immer wieder bin ich fasziniert von... -

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