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rezepte - Natur Blogs

rezepte - Natur Blogs


Weiße Tomatensuppe mit Basilikumschaum

Weiße klare Tomatenessenz 24hTomaten1/2 Schalotte,Zucker,Salzetwas WasserAlles pürieren und in ein Passiertuch gegeben, dann ein Behälter drunter und ...
13-07-2019 16:03
29-06-2019 16:03

Cobia Schupfnudeln Champignons Schnittlauchsauce

SchupfnudelnFür die Schnittlauchsauce Fischfond stark reduzieren und jede Menge Schnittlauch dazu geben, würzen und mixen. Bei Lust Creme Fraiche oder ...
14-06-2019 16:03

St. Pierre, französischer Wildspargel, Risotto mit Stracciat

St. Pierre,französischer Wildspargel,Risotto mit Stracciatella-KäseRisotto wie hier zubereiten.Statt Butter und Parmesan 250 Gramm Stracciatella-Käse2 ...
03-06-2019 16:04

Kunafa mit Eis - Kunafa- Eistorte - Kunafa bil ice krem

Jedes Jahr bringen die großen Konditoreien in Kairo neue moderne Kunafa-Variationen auf den Markt.Als Ramadan im Jahr 2010 in die Mango-Saison fiel, w ...
29-05-2019 16:06

Bitte Lesezeichen und RSS-Feed-Abo aktualisieren - der Blog

Noch mal zur Information: Mein Blog ist umgezogen und ich veröffentliche neue Beiträge nur noch auf meiner neuen Domain schoenertagnoch.de . Bitte akt ...
24-05-2019 16:07
17-05-2019 16:04

Der Blog ist umgezogen!

Heute gibt es an dieser Stelle keinen kulinarischen Wochenrückblick, sondern eine wichtige Information! Ich habe "Schöner Tag noch!" endlich auf eine ...
05-05-2019 16:06

Schupfnudeln, Eier und gebratene Avocado

Schupfnudeln, Avocado ...
03-05-2019 16:02

Wochenrückblick 15/2019

Diese Woche war dank Ostermontag und einem freien Freitag kurz für mich. Der kulinarische Wochenrückblick fällt dafür umso üppiger aus, denn diese Woc ...
28-04-2019 16:06

Garnelen an Pastasotto

Pastasotto ...
26-04-2019 16:04

Scharfes Asia-Hähnchen mit grünem Spargel aus dem Wok

Es gibt wieder heimischen badischen Spargel! Und ich bin im Spargel-Glück und dieses Jahr auch wieder top motiviert, viele neue Rezepte mit Spargel au ...
26-04-2019 16:06

Wochenrückblick 14/2019 - Frohe Ostern!

Frohe Ostern ihr Lieben! Ich hoffe, ihr genießt die freien Tage und den Sonnenschein ebenso wie ich. Die letzte Arbeitswoche war einerseits durch den ...
25-04-2019 03:22
25-04-2019 01:20

Marinierte gegrillte Weintrauben mit Burrata

Bevor ich demnächst mit meinen ganzen neuen Bärlauch-Rezepten loslege, muss ich euch unbedingt noch diese schnelle, unkomplizierte und feine Vorspeise ...
25-04-2019 03:22

Flammkuchen mit Bärlauch-Schmand, Kirschtomaten und Ziegenfr

Es gab schon viel zu lange kein Flammkuchen-Rezept mehr auf dem Blog, oder" Das ändert sich heute mit diesem Flammkuchen mit Bärlauch-Schmand, Kirscht ...
25-04-2019 03:22

Gebratener Lachs mit Asia-Slaw

Aus der Kochzeitschrift "So schmeckt schnelle Küche" habe ich kürzlich schon das Rezept für Penne mit Erbsen-Minz-Pesto und knuspriger Chorizo auf dem ...
25-04-2019 03:22
25-04-2019 01:20

Nachgekocht: Brokkoli-Kichererbsen-Suppe mit Parmesancrouton

Nach dem Curry-Karotten-Risotto kommt heute gleich noch mal ein Rezept für meine Rubrik "Essen für Kleinkinder"! Das Rezept für die Brokkoli-Kichererb ...
25-04-2019 03:22

Penne mit Zitronen-Zucchini und Bärlauch

Wer keinen Bärlauch mag, muss diese Woche ganz stark sein: Ich habe gleich drei neue Bärlauch-Rezepte für euch in petto! Der Bärlauch wächst dieses Ja ...
25-04-2019 03:22

Stylisches Café, Tagesbar und Lunch-Location in Karlsruhe: K

Als im Mai 2018 das "Café Creativ Cuisine" in der Karlsruher Südweststadt schloss, war ich tatsächlich etwas traurig, denn dort war ich regelmäßig, um ...
25-04-2019 03:22

Fünf ägyptische Eiergerichte

In Ägypten gibt es 2 Sorten Eier. Einmal die uns bekannten normalen Hühnereier in braun und weiß und zusätzliche kleinere Baladi-Hühnereier.Die Baladi ...
25-04-2019 03:22

Bücherliste März 2019

Im März hatte ich erfreulicherweise wieder recht viel Zeit zum Lesen! Gleichzeitig habe ich auch lauter Bücher erwischt, die mich jeweils auf ihre Art ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 12/2019

Puh! Die letzte Woche hatte es arbeitstechnisch wirklich in sich und ich stand ganz schön unter Strom. Aber gerade in stressigen Zeiten ist es mir wic ...
25-04-2019 03:22

Nachgekocht: Falafelsalat mit Kichererbsen, Gurken, Tomaten,

Die Temperaturen steigen langsam, juhu! Und sofort wächst mein Appetit auf frische Salate, die schnell zubereitet sind und auch richtig satt machen, o ...
25-04-2019 03:22

Pasta Tomatenvariationen Basilikumpesto

Basilikumpesto (Varianten mit Kombination Rucola nach Belieben) ...
25-04-2019 01:20

Wochenrückblick 10/2019

Juhu, jetzt wird es wirklich Frühling! Am Montag habe ich den ersten Bärlauch des Jahres gepflückt und dieses Wochenende habe ich den Garten aus dem W ...
25-04-2019 03:22

Bärlauch-Erbsen-Suppe mit Schmand

Es geht weiter mit neuen Bärlauch-Rezepten! Das Rezept für die schnelle, leckere Bärlauch-Erbsen-Suppe mit Schmand habe ich auf der Lecker-Webseite ge ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 13/2019

Diese Woche ging es im Büro in unverändert hoher Schlagzahl wie letzte Woche weiter. Zum Glück bringt das Osterfest bald ein paar freie Tage mit sich. ...
25-04-2019 03:22

Pasta mit Cime di Rapa, Bottarga und Ricotta

Für ca. 4 Portionen50-100 g Bottarga400 g Pasta300 g Ricotta2 Schalotten1 kg Cime di RapaÖlSalz, PfefferCime di Rapa in 3 cm lange Stücke schneiden. D ...
25-04-2019 01:20

Ofen-Shakshuka mit zweierlei Bohnen, Blattspinat und Feta

Von Shakshuka hat ja mittlerweile jeder schon mal etwas gehört, oder" Sogar in Karlsruhe gibt es mittlerweile einen Laden, der diese israelische Spezi ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 11/2019

Der kulinarische Wochenrückblick kommt heute etwas später als gewohnt. Ich wurde nämlich heute morgen etwas von der Umstellung auf Sommerzeit überrasc ...
25-04-2019 03:22

Penne mit Erbsen-Minz-Pesto und knuspriger Chorizo

Im Wochenrückblick habe ich ja schon von der neuen Kochzeitschrift namens "So schmeckt schnelle Küche" erzählt, die ich im örtlichen Edeka entdeckt un ...
25-04-2019 03:22

Wochenrückblick 9/2019

Die Woche war etwas stürmisch und stressig und ging prompt auch wie im Flug vorbei. Das ist auch gut so, denn auf dieses Wochenende habe ich mich scho ...
17-03-2019 16:07

Saftige Schokoladenmuffins mit Schoko-Stückchen

Ich backe nicht besonders häufig - wenn, dann meist zu Geburtstagen oder sonstigen Anlässen. Wenn Kinder zu Besuch kommen, haben sich Muffins bewährt, ...
15-03-2019 16:06

Nachgekocht: Curry-Karotten-Risotto mit Cashewkernen und Fet

Man könnte meinen, meine dreijährige Tochter - als Kind einer Foodbloggerin - würde jeden Tag abwechslungsreiches und gesundes Essen zu sich nehmen un ...
13-03-2019 16:07

Wochenrückblick 8/2019

Buhu, diese Woche war es schon wieder vorbei mit dem frühlingshaften Wetter und der viele Regen und die Kälte haben mich gleich mal dazu gebracht, wie ...
10-03-2019 16:08

Scharfe Papardelle mit Harissa, Kirschtomaten, Oliven, Kaper

Ich hatte vor einiger Zeit in einem kulinarischen Wochenrückblick berichtet, dass ich mir nach langer, langer Pause mal wieder ein neues Kochbuch geka ...
08-03-2019 16:09

Nachgemacht: Cremige Orangen-Marmelade

Ich bin immer noch voll im Einmachfieber! Außer der bittersüßen Grapefruit-Marmelade habe ich vor meinem Südafrika-Urlaub im Februar noch eine weitere ...
06-03-2019 16:07

Wochenrückblick 7/2019 - 2 Wochen Südafrika!

Ich bin noch nicht mal eine Woche wieder zurück in Deutschland nach zwei wundervollen Wochen in Südafrika - und habe schon schwerste Südafrika-Entzugs ...
03-03-2019 16:07

Bücherliste Februar 2019

Ihr habt es vielleicht an den fehlenden kulinarischen Wochenrückblicken an den letzten beiden Sonntagen bemerkt - irgendwas war los in letzter Zeit be ...
01-03-2019 16:08

Nachgekocht: Winterpasta mit Radicchio, Walnüssen, Thymian-S

Na, das nenne ich gutes Timing... nicht! Das heutige Rezept für die Winterpasta mit Radicchio, Walnüssen, Thymian-Semmelbröseln und Weißwein-Schmand ...
28-02-2019 16:07

Roggenmischbrot mit Hafer #twitback mit @kuechenlatein @cra

Als ich das Roggenmischbrot mit Hafer bei Ploetzblog sah, war mir gleich klar, dass ich das nachbacken würde. Ich hatte im Gefühl, dass dieses Brot au ...
27-02-2019 16:07

Kleine Frühlingsquiche mit Karotten Zucchini Julienne und Fe

Da ist er endlich - der Frühling. Ich muss gestehen, dass ich mich gerade seit Beginn des Jahres immer auf die knackig frischen Gemüsesorten freue. So ...
27-02-2019 16:07

Marinierter Orangen Spargel Salat mit Chicorée, Karotten und

Ich liebe ja Chicorée. Den gesamten Winter stillt er meinen Salathunger und auch jetzt möchte ich nur ungern auf ihn verzichten. Vor allem die Kombina ...
27-02-2019 16:07

Die perfekte Grillbeilage: Nudelsalat mit Rucola, Parmesan u

Auch diesen Monat tun sich wieder einige Foodblogger zusammen, um die "Klassiker" der Küche zu "retten". Dieses Mal dreht sich alles um leckere Salate ...
27-02-2019 16:07

Klassische Erdbeer Marmelade mit Rohrzucker einfach selbst m

Erdbeermarmelade essen wir sehr gerne zum Frühstück. Die schmeckt einfach richtig gut.  Auch dieses Jahr wurde als erstes wieder die klassische Erdbe ...
27-02-2019 16:07

Leicht und lecker: Tatar Bällchen mit buntem Salat

Salat geht immer. Zumindest bei mir. Klar esse ich auch ganz gerne Gemüse - aber Salat steht ganz klar im Vordergrund. Und kommt häufig bei uns auf de ...
27-02-2019 16:07

Gut essen am Schliersee" Das kann man im Restaurant Zum

Schon als wir vor zwei Jahren im Kurzurlaub am Tegernsee waren, bekam ich von Nathalie den Tipp doch mal im Hofhaus am See zu essen, wenn wir am Schl ...
27-02-2019 16:07

Mein persönlicher Sieger der Herzen und Backhendl zum Eurovi

Wenn schon mal ein Eurovision Song Contest in Österreich stattfindet, soll es natürlich auch landestypisches Essen geben. Und da war recht schnell kla ...
27-02-2019 16:07

Geniale Idee: die Häkelbox - jetzt neu die bunte Sommergirla

Foto: gemachtmitliebe.deDaniela von Gemachtmitliebe.de ist nicht nur Kommunikationsprofi, sondern auch Handarbeitsqueen. Ganz im Gegensatz zu mir!Mein ...
27-02-2019 16:07

Was hilft eigentlich bei dieser Hitze" #gutbeihitze

Ja ich weiß - im Sommer ist es heiß. Aber mir ist es definitiv zu heiß. Vor allem im Dachgeschoss. Ich bin wohl eher der nordische Typ. Natürlich mag ...
27-02-2019 16:07

Frühlingshaftes Ragout vom Kalbstafelspitz mit Semmelknödeln

In Metzingen habe ich endlich eine richtig gute Fleischquelle aufgetan. Nur einen Steinwurf vom Outlet Gedrängel in Metzingen entfernt gibt es seit191 ...
27-02-2019 16:07

Spargel Tarte mit Ziegenkäse und Tomaten

Sobald bei uns die Spargel Häuschen wieder Spargel verkaufen, bin ich quasi Stammkundin. Egal ob klassisch, als Pasta, oder Salat - wir essen Spargel ...
27-02-2019 16:07

Der immer bestens gelaunte gute Küchengeist in meiner Küche

Es ist jetzt nun rund ein Jahr her, da bekam ich Post aus Bremen. Der Küchengeist - aus dem Hause Gisengeist von Gislinde Heuer hat sich auf den lange ...
27-02-2019 16:07

Benefiz Show für die Erdbebenopfer in #Nepal - am 25.5. im f

Seit Wochen gibt es immer wieder schreckliche Nachrichten aus Nepal. Nicht nur ein Erdbeben mussten die Menschen dort ertragen, Nachbeben behindern je ...
27-02-2019 16:07

Genau so muss cremiges Schokoladeneis schmecken!

Kürzlich stand meine Eis Premiere an. Ich habe zum ersten Mal cremiges Schokoladeneis gemacht.Es war so schokoladig, cremig und eine echte Geschmackse ...
27-02-2019 16:07

Italienische Eataly Köstlichkeiten gibt's jetzt auch in Deut

Viele gute Sachen kommen aus Amerika. Bisher gab es nur die Möglichkeit rüberzufliegen und einzukaufen. Oder man hat Glück und bekommt die Sachen über ...
27-02-2019 16:07

Schwäbische Balsamico Bauern Linsen mit Spätzle #SpätzlePar

Es gibt einige Gerichte, die liebe ich heiss und innig - esse ich aber nicht im Restaurant. Zu oft wurde ich da schon enttäuscht. Das geht mir nicht n ...
27-02-2019 16:07

Meine liebste Spargel Pasta - mit Hühnchen, Tomaten und Parm

Natürlich gab es auch dieses Jahr wieder meine absolute Lieblings Spargel Pasta mit Huhn und Tomaten. Die ist in Windeseile gemacht und schmeckt einfa ...
27-02-2019 16:07

Blitzschnelle Spätzle Pfanne mit Tatarbällchen, Champignons

Bei uns gab es kürzlich eine weitere blitzschnelle Spätzle Pfanne. Dieses Mal mit würzigen Tatarbällchen, Champignons und Karotten. Extrem leckeres u ...
27-02-2019 16:07

Blitz Pizzateig für die Last Minute Pizza Lust

Seit Jahren machen wir immer wieder einen Pizzateig, der ein paar Tage im Kühlschrank ruht. Ab und zu auch den köstlichen Pizzateig nach Italien veget ...
27-02-2019 16:07

Heute kommen gepimpte Champignons gefüllt mit Feta und Speck

Auch bei uns wird fleißig gegrillt. Oft gibt\'s köstliches Fleisch - selbst mariniert und vom Metzger des Vertrauens. Die jährlichen Berichte über ver ...
27-02-2019 16:07

Fleischsalat - schmeckt selbst gemacht einfach genial

Ab und zu essen wir mal ganz gerne Fleischsalat. Zu einem frisch gebackenen Sauerteigbrot schmeckt das einfach richtig gut. Bisher haben wir den vom M ...
27-02-2019 16:07

Spargel mit einfacher Blitz Hollandaise und badischer Kratze

Der erste Spargel wird bei uns meist auch ganz klassisch gegessen - mit Hollandaise und Kartoffeln, oder Kratzete. Meist gibt es dazu noch wunderbaren ...
27-02-2019 16:07

Kürzlich gab es griechischen Burger - für liebe Freunde und

Zorra und meine Lieblings-Massen-Burger-Verköstigigungs-Partnerin Sandra (From-Snuggs-Kitchen) suchen diesen Monat tolle BBQ Rezepte. Da bin ich natü ...
27-02-2019 16:07

Fast so gut wie in Köln: Ravioli mit Zucchini Hackfleisch Fü

Was wir Schwaben mit den Italienern gemeinsam haben" Wir lieben gefüllte Pasta. In meinem Fall gilt das nicht nur für die typisch schwäbischen Maultas ...
27-02-2019 16:07

Gefüllte Fetir - Feteer

Feteer können sowohl herzhaft, als auch süß gefüllt werden. Sie sind als "Ägyptische Pizza" bekannt. Ich mag sie besonders gerne mit Pudding und Nüsse ...
23-02-2019 16:07

Schwarzwurzel-Pfannkuchen mit Radicchio

Der Schwarzwurzel-Pfannkuchen mit getrockneten Tomaten, Radicchio, Walnüssen und Parmesanspänen ist ein Rezept ganz nach meinem Geschmack: Saisonal, e ...
22-02-2019 16:09

Nachgekocht: Selbstgemachte Grapefruit-Marmelade

Das ganze letzte Jahr war ich voll im Einkochfieber und habe wirklich viele bewährte und neue Sorten Marmeladen und Konfitüren eingekocht. Und 2019 ge ...
20-02-2019 16:08

Sonntagsfrühstück: Pochiertes Ei auf geröstetem Brot mit Sal

Na, wurdet ihr heute zum Valentinstag mit Blumen, Schokolade und/oder Frühstück ans Bett überrascht" Für mich zählt ja ehrlich gesagt Frühstück im Bet ...
15-02-2019 16:05

Cobia Risotto-Nero Pilze

Risotto Nero ...
14-02-2019 16:03

Wochenrückblick 6/2019

Hui, das ging gestern ab hier mit dem "All you need is... Blechgerichte"-Event! Das war ein voller Erfolg und ich denke, dann könnt ihr es auch versch ...
11-02-2019 16:07

Röstgemüse vom Blech mit Linsensalat, gebratenen Römersalath

Der kulinarische Wochenrückblick verschiebt sich diese Woche ausnahmsweise mal auf den Montag, denn heute hat ein anderes Thema Vorrang! Ich bin zum e ...
10-02-2019 16:06

Taste - not Waste. Restlos glücklich!

Dieser Blogbeitrag beinhaltet unbezahlte Werbung.So, heute gibt´s mal kein Rezept, sondern Werbung. Und zwar Werbung für eine sehr gute Sache! Vor kna ...
08-02-2019 16:07
08-02-2019 16:03

Rosenkohl-Hähnchen-Suppe mit Kokosmilch, Reisnudeln und fris

Team Rosenkohl meldet: Ich habe wieder ein neues, super leckeres Rosenkohl-Rezept für euch, bei dem der Rosenkohl garantiert nicht muffig, sondern ric ...
06-02-2019 16:07

Birnenkuchen

4 Birnen3 EL Zitronensaft150 g Butter120 g Zuckergemahlene Vanille1 Ei1/2 TL Yuzuzesten (alternativ Schale einer Bio-Zitrone)150 g Mehl1 TL Backpulver ...
05-02-2019 16:03

Wochenrückblick 5/2019

Es läuft weiter gut mit meinem Vorhaben, viel zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren! Das macht sich natürlich auch in einem prall gefüllten kulina ...
03-02-2019 16:06

Winterlicher Salat mit gebratenen Birnenspalten, Rosenkohl,

Im kulinarischen Wochenrückblick wurde es ja schon sehr deutlich: Meine Ernährung ist aktuell sehr rosenkohl-lastig! Das kommt bei mir öfter mal vor, ...
01-02-2019 16:06

Bücherliste Januar 2019

Naaaaa, wer von euch hat sich fürs neue Jahr vorgenommen, wieder mehr Bücher zu lesen" Und wie sieht es jetzt, Ende Januar, mit euren Vorsätzen aus" I ...
31-01-2019 16:05

Winter-Frühstück: Quinoa-Porridge mit Mandelmilch, Bananen,

In meinem vorletzten Wochenrückblick hatte ich erwähnt, dass ich ein neues, winterliches Frühstücksrezept ausprobiert habe, und zwar Quinoa-Porridge ...
30-01-2019 16:08

Wochenrückblick 4/2019

Gerade bin ich wieder voll im Koch- und Blog-Flow! Diese Woche habe ich viel gekocht, einige neue Rezepte ausprobiert - und alles ist gut gelungen und ...
27-01-2019 16:08

Flammkuchen mit Limettenschmand, hauchdünnen Süßkartoffelsch

Am Montagabend gab es bei mir mal wieder Flammkuchen. Eigentlich hatte ich für auf das geniale Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry mit Granatapfelkernen ein ...
25-01-2019 16:06

Avocado-Toast, pochierte Eier und Shakshuka frühstücken in K

Heute gibt es mal wieder etwas Karlsruher Heimatliebe für euch! In den letzten Monaten haben einige neue Läden aufgemacht, die das kulinarische Spektr ...
23-01-2019 16:06

Wochenrückblick 3/2019

Wow, das war eine fulminante kulinarische Woche! Ich war nicht nur wie immer lecker Mittagessen, sondern habe auch viel gekocht. Highlight war der "Ta ...
20-01-2019 16:06

Steinbutt Schupfnudeln Trüffel

 Schupfnudeln ...
20-01-2019 16:02
16-01-2019 16:03

Kichererbsen-Hack-Curry mit Spinat, gerösteten Mandeln und J

Heute gibt es ein Rezept für die schnelle, unkomplizierte Küche nach Feierabend! Das Kichererbsen-Hack-Curry mit Spinat, gerösteten Mandeln und Joghur ...
16-01-2019 16:06

Wochenrückblick 2/2019

Die erste volle Arbeitswoche 2019 ging wie im Flug vorbei und es stellen sich wieder die gewohnten Routinen ein - wie das Pastrami-Sandwich am Donners ...
13-01-2019 16:05

Winterspargel (Schwarzwurzeln) mit Orangen-Hollandaise

Spargel im Januar" Wie war das noch mal mit regional und saisonal" Keine Bange - was auf den ersten Blick aussieht wie Spargel, ist keiner! Allerdings ...
11-01-2019 16:05

Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsen-Hack-Röllchen

In der kalten Jahreszeit esse ich gerne wärmende und sättigende Suppen und Eintöpfe. Dafür möchte ich aber nicht ewig in der Küche stehen - und das ge ...
09-01-2019 16:06

Wochenrückblick 1/2019

Ich wünsche euch allen ein frohes neues Jahr 2019! Seid ihr gut ins neue Jahr gestartet" Ich hatte ein sehr schönes Silvester mit lieben Freunden, vie ...
06-01-2019 16:05

Meine Foodblogbilanz 2018

Ihr Lieben - das Jahr 2018 ist fast zu Ende und bevor ich mich später auf den Weg nach Mannheim mache, um mit lieben Bloggerfreunden das alte Jahr zu ...
03-01-2019 16:07

Entstaubter Klassiker: Klassischer Christstollen

Jetzt noch einen Blogbeitrag über Christstollen" Habe ich etwa Weihnachten verpennt" Nein, ganz im Gegenteil! Ich hatte ein sehr schönes Weihnachtsfes ...
28-12-2018 16:06

 



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