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Weiße Tomatensuppe mit Basilikumschaum

Weiße klare Tomatenessenz 24hTomaten1/2 Schalotte,Zucker,Salzetwas WasserAlles pürieren und in ein Passiertuch gegeben, dann ein Behälter drunter und ...
13-07-2019 16:03
29-06-2019 16:03

Cobia Schupfnudeln Champignons Schnittlauchsauce

SchupfnudelnFür die Schnittlauchsauce Fischfond stark reduzieren und jede Menge Schnittlauch dazu geben, würzen und mixen. Bei Lust Creme Fraiche oder...
14-06-2019 16:03

St. Pierre, französischer Wildspargel, Risotto mit Stracciat

St. Pierre,französischer Wildspargel,Risotto mit Stracciatella-KäseRisotto wie hier zubereiten.Statt Butter und Parmesan 250 Gramm Stracciatella-Käse2...
03-06-2019 16:04
 



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