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Das Kriegskochbuch, Umdenken über unser Essverhalten

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Als ich noch in Nürnberg gewohnt habe, besuchte ich eine Sonderausstellung im Naturhistorischen Museum. Dort ging es um die Jahre während des 1. Weltkriegs. Ich entdeckte eine alte Werbung aus der Zeit für ein  Kriegskochbuch. "Kochen und Backen... -
Wie viele Menschen haben eine Fettleber"

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Häufigkeit einer Fettlebererkrankung in Deutschland Nach einem Bericht der Deutschen Leberstiftung weist jeder dritte Bürger über 40 eine Fettleber auf. Auch bei jedem dritten adipösen Kind konnte eine Fettlebererkrankung nachgewiesen werden. Zudem... -
Rezept: Gemüse und Wakame in Sesamsauce

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Inspiriert von meinem letzten Besuch im Take Don in München, habe ich zuhause das vegane Donburi-Gericht nachgekocht. Das Ergebnis war erstaunlich lecker und geschmacklich nah am Original! :) Probiert das auch mal aus!Zutaten für 2 Personen:1... -
Video - Christian Meyer spricht zu den Beschlüssen von Göhren-Lebbin

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Landes-Agrarminister Niedersachsen, Christian Meyer, war der einzige, der zu den demonstrierenden Bauern rauskam, um über die Beschlüsse der Agrarministerkonferenz zu reden. -
Sphalerit

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SphaleritDu setzt dich selbst unter Druck, willst perfekt und erfolgreich sein, schießt schließlich übers Ziel hinaus und am Ende belässt du dann doch wieder alles beim Alten weil du dich in Kleinigkeiten verrennst, unflexibel bist und so nicht... -
Italien: Milchbauern sperren Erstligisten ein

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Unglaublich: Weil sie ihre Rechte verteidigen wollen, halten protestierende italienische Milchbauern die Spieler von Cagliari Calcio auf deren Trainigsgelände fest. Grund dafür war eine Gruppe von rund 100 lokalen Milchbauern, die gegen die... -
Ein zweites Odinshühnchen besucht die Hauener Pütten

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Am 24. August 2018 fand ich in den Hauener Pütten bei Greetsiel mein zweites Odinshühnchen der Saison.Und natürlich war es auch erst mein zweites Odinshühnchen hier in Ostfriesland seit meinem Umzug von Bramsche nach Aurich vor etwa neun Jahren... -
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Oh wie ich sie liebe! Und um zu beweisen, dass der perfekte Pizzateig nicht nur vegan, sondern auch noch mit Vollkornmehl gelingt, hier mein Geheimtipp für den perfekten Pizzateig.Ergibt 2 große Pizzen.Zubereitungszeit: 60 MinutenGehzeit: über... -
Seychellen - Teil 10. / Reise nach La Digue

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8. TagIch habe 7 Jahre lang ein ungarisches Reiseforum über die Seychellen gelesen und dort schrieben viele, daß La Digue (sprich: La Dik) von den drei Inseln die schönste ist. Ich wollte mich trotzdem nicht beeinflüssen lassen, ich habe die Länge... -
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     Die Zunahme verheerender sommerlicher Wetter-Extreme steht wahrscheinlich in Verbindung mit dem vom Menschen verursachten Klimawandel, wie immer mehr Belege zeigen. Gigantische Luftströme umkreisen die Erde, wellenförmig schwingen sie... -

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